重庆老火锅系列去骨凤爪
浏览量： 类别：新闻资讯 发布时间：2018-05-07 00:00:00
凤爪又称鸡掌，鸡爪，凤足等。是一道经典的汉族小吃，在川菜，粤菜中均有制作。多皮、筋，胶质丰富。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。河南沣瑞食品推荐重庆老火锅系列去骨凤爪
鸡爪- 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
凤爪好吃有营养，特别是对于女孩子，丰富的胶原蛋白可以美容养颜。但是对于懒星人来说，吃凤爪是一件很麻烦的事，因为凤爪是含骨头的，吃起来不太方便。所以，要是想体验那种一口一爪的感觉，去骨凤爪就是我们的不二选择。
凤爪含有丰富钙质及胶原蛋白多吃能软化血管 ，日本科研人员发现其含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
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