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如何正确吃火锅 吃火锅的注意事项
浏览量：2397 发布时间：2022-03-10 11:31:10火锅是冬天人们最爱吃的一种美食，全家人凑在一起，围着热乎乎的火锅，吃着自己喜欢的菜品，是一件很享受的事情，但是火锅虽好在食用时却有很多需要注意的地方，如果不能正确吃火锅，就
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沣瑞食品讲解如何辨别“染色黄花鱼”
浏览量：11893 发布时间：2017-07-07 00:00:00黄花鱼，又名黄鱼，分“大黄鱼”和“小黄鱼”，鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，受到市民的喜欢。但是现在市场上黄花鱼市场乱象，长相各异，价格不一，更有不法商贩用色素将其它鱼染色冒充黄花
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沣瑞食品简述羊肉的嫩化处理方法
浏览量：12563 发布时间：2017-06-29 00:00:00羊肉的嫩度是关系到肉的质地、适口性和消化性的重要指标。有时候羊肉不易煮烂，咀嚼时有韧化现象。影响羊肉嫩度的因素很多，情况也很复杂。近年来的研究表明，屠宰后24小时以内进
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火锅食材专家之毛肚火锅的做法
浏览量：12031 发布时间：2017-05-26 00:00:00吃火锅的时候，大家都喜欢吃毛肚，平常自己在家也爱做爆炒毛肚，小小的毛肚，滋味十足，但是你知道该如何挑选健康的好毛肚吗？下面由沣瑞食品火锅食材专家来给大家介绍一下如何挑选毛肚
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如何鉴别牛肉品质及真假
浏览量：12474 发布时间：2017-05-08 00:00:00无论是哪个季节到来，牛肉都是最受欢迎，今年牛肉价格涨幅比往年更大，不仅因需求量大，更重要的原因在于肉牛存活量较少。另外，不少人担心买到劣质牛肉或者假牛肉，那么该如何进行有效
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北京涮锅VS重庆火锅
浏览量：12446 发布时间：2017-04-26 00:00:00北京的秋天是短暂的，待到路边的银杏逐渐变黄飘落，北方漫长的冬季就要开始了。昼短夜长，用来打发漫漫长夜的，除了御寒的衣帽、温暖的家、便利的交通工具外，能让人感到幸福的，我觉得
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秋冬进补，速冻食品打出“养生”牌
浏览量：10920 发布时间：2017-04-25 00:00:00河南火锅食材专家建议，新产品定价应合理，并追求高品质秋季是养生的关键季节，更是速冻食品备战旺季市场的重要阶段。近日，河南涮锅系列专家便把养生食材与速冻食品结合，推出了手工
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肉制品加工设备需求升温
浏览量：2967 发布时间：2017-04-24 00:00:00随着肉类食品产业的发展，肉类深加工的比例在不断增加，新的肉类加工厂也在不断涌现，这些企业需要投入大量的加工设备。另外，上个世纪八九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰，需要
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火锅用料中速冻肉制品必不可少
浏览量：3050 发布时间：2017-04-20 00:00:00火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这
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沣瑞食品教您做红焖羊肉火锅
浏览量：2901 发布时间：2017-03-07 00:00:00红焖羊肉火锅是一道美味的菜肴，宜冬季食用。因羊肉性温，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气
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沣瑞为您辨别传言火锅久煮致亚硝酸盐中毒?
浏览量：2934 发布时间：2017-01-13 00:00:00火锅久煮致亚硝酸盐中毒?沣瑞食品带您了解检测结果出乎意料，专家解释说，由于亚硝酸盐来源于食材，不会凭空产生，所以火锅汤中的亚硝酸盐含量高低取决于食材中亚硝酸盐的含量，与煮
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冬季如何吃涮火锅？
浏览量：2902 发布时间：2016-12-22 00:00:00冬天临近，也意味着寒冷的日子来临，很多人都会选择在这个时候进补，但是不多加注意的进补小心让你在这个冬季发胖哦。大家都知道，肥胖跟饮食有着很大关系，所以想要减肥的话，控制饮食
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重庆老火锅有什么特点
浏览量：2864 发布时间：2016-12-13 00:00:00麻，这是重庆火锅最具特色的。之所以麻，是因为在火锅中加入了大量的花椒。重庆人愿吃麻、喜吃麻，是其地理环境所决定的。重庆位于四川盆地的底部，日照稀少、多雾、多雨、潮湿，多食
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老火锅和新派火锅
浏览量：2954 发布时间：2016-12-13 00:00:00进入新时期，由于资讯的发达、交通的便捷和人员往来的频繁，中外交流、南北相通已经成为常态。这就必然带来地区的多元化和复杂化，也会带来各地饮食风味及烹调方式的交融。重庆火
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重庆火锅经济产业发展
浏览量：2965 发布时间：2016-11-15 00:00:00重庆火锅产业链除了部分仍然采用传统手工艺制作火锅底料外，其生产也渐渐实行了工业化，而且许多重庆火锅企业己由单一的火锅底科发展到多系列、多品种、多层次的规模。重庆火
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重庆新派火锅走向市场
浏览量：2909 发布时间：2016-11-15 00:00:00所谓重庆新派火锅是相对重庆老火锅而言的。 重庆老火锅兴起于九十年代中期，在二000年前后达到鼎盛。其厅堂的表现形式是：砖头垒灶，下置煤球炉（后改为煤油炉、液化气炉等），粗磁大
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清淡型养生火锅
浏览量：2960 发布时间：2016-11-14 00:00:00清汤火锅的食疗功效 1.增长肌肉，增加免疫力，促进康复，补铁，补血，抗衰老； 2.促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力； 3.清热利湿，养气补血，预防高血压，美容，护发，促进骨骼发育； 4.提高
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重庆火锅店及毛肚火锅的形态演变及发展
浏览量：2983 发布时间：2016-11-01 00:00:00重庆火锅店及毛肚火锅的形态演变及发展又是如何的？重庆火锅能特立独行百余年，且声名远播，香飘环宇，完全得益于重庆火锅超然于世间火锅之外的特质。这个特质，深深融入了重庆的乡土
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重庆火锅有什么特点深受人们喜爱？
浏览量：2920 发布时间：2016-09-13 00:00:00重庆火锅对于当今的中国人来说，是再熟悉不过了，不少人说起火锅是津津乐道。重庆老火锅告诉大家为什么火锅深受人们喜爱： 1、选料广泛：只要是能吃的就没有不能涮的。 2、用料多
