火锅食材各类食物分析
浏览量： 类别：新闻资讯 发布时间：2018-06-06 00:00:00
火锅食材大起底,其实，涮锅只要吃对，不仅食材品种丰富，食物多样化，而且真的并不会令人发胖。重庆老火锅食材厂家河南沣瑞食品下面对各类食物进行一个分析。
1. 海鲜类
鱼片、墨鱼仔、虾滑之类食物，脂肪含量都不高，总热量中蛋白质所占比例较大，按单位热量来考虑，饱腹感是很高的。
沣瑞食品讲解这样的食物，虽然会给消化能力弱的人带来负担，也会给痛风患者带来危险，但并不会让人发胖。
2. 肉片类
肥牛片、肥羊片等，虽然脂肪含量较高，的确热量较高，但是它们没有含碳水化合物，只有蛋白质和脂肪。
过多的蛋白质和脂肪也会让消化系统增加负担，吃完了胃肠沉重，产生疲劳感。
3. 蔬菜类
从道理上来说，一份肉应当配三份菜。各种蔬菜都是低热量食物，它们之所以让人担心，完全是因为吸入了火锅汤里的油。
如果能够用少油的汤底来涮蔬菜，就不存在这种担心了。
在蔬菜当中，有一些可以做主食的食材，包括土豆片、红薯片、山药片、藕片等。它们含有淀粉，可以替代米饭、馒头、烧饼之类主食，而餐后血糖反应却比米饭和馒头低。
如果汤不是很油腻，适当涮一些含淀粉的蔬菜配着肉吃，胃里会感觉更舒服一些。
4. 主食类
还有一些食材属于主食，包括粉条、粉丝、米粉、绿豆面条、方便面等。它们和米饭馒头一样，都是淀粉的集中来源。
河南沣瑞食品有限公司产品在行业内率先通过DNA检测；并依法取得了全国工业产品生产许可证、其速冻调理肉制品中的老北京涮锅系列、重庆老火锅系列、台湾风味火锅系列、餐饮食材系列等六十几种产品经国家肉制品质量监督检验中心检验，其结果完全达到相关标准要求。
