转型升级探新路 ---- 沣瑞食品的实践
浏览量： 类别：新闻资讯 发布时间：2017-03-06 00:00:00
河南沣瑞食品有限公司是具有独立法人资格的专业从事速冻肉制品研发和生产的现代化企业。
公司位于风景秀丽、依山傍水的鲁山县红卫路中段红卫食品加工园区，郑尧高速直达，交通便利。生产区总面积占地39600平方米，拥有员工500余人，其中高管35人，销售团队55人，遍布国内各个市场，高工20人，专业技工60人，主要从事速冻肉制品生产和销售，并于内蒙古巴彦淖尔、锡林郭勒盟设立30000亩养殖基地、引进德国全自动生产线10条及其现代化配套设施，另配置有建筑面积达5000平方米的速冻、冷冻、冷藏库，并建有满足产品出厂检验的化验室，年设计生产能力达18000吨。
郑州速冻肉的转型升级
沣瑞食品走“传统名吃工业化”的创新道路，避开行业的正面碰撞，以“差异化”战略赢得市场竞争。提起肉食，不少人对各种肉的事记忆犹新。很多地方名吃一旦离开当地就“不再是那个味儿”，滋味醇厚的羊肉曾被认为在工业化和标准化的尝试中“跳不出碗、走不出市”。如今，在郑州，火锅材料正在当地超市热卖，并进入深圳的山姆会员店，还进入了新西兰的大卖场。河南烩面借助方便面的创新走出了家乡、远渡重洋。
各种食材是沣瑞食品有限公司开发的，企业的管理层和研发人员大部分是年轻人，近年来，中国食品行业在经过近十几年的快速增长后，也首次出现行业整体销量下滑的趋势。2007年，食品行业陷入前所未有的低谷，面临发展困局。部分企业半停产，低档产品利润微薄甚至赔钱。沣瑞的负责人通过市场调研发现，改善食品安全是速冻肉发展趋势。走“传统名吃工业化”的创新道路，避开行业的正面碰撞，以“差异化”战略赢得市场竞争。
为了做出速冻肉的原汁原味，沣瑞食品的年轻人下了一番苦功夫，调制出自己的“秘方”。在选择原料供应时，他们品尝了上百家原料供应商的原料。在方便性、安全性、卫生条件以及环保、营养等等方面都超越了传统工艺而又保持了原汁原味。
“沣瑞美食·速冻肉”系列产品于2008年秋天上市。2009年，沣瑞食品实现了30％的销量增长，且品牌效应不断放大。打开行业发展思路，不仅使一批方便面企业通过跟进沣瑞摆脱了发展困境。“传统名吃工业化”的创新不仅实现了速冻肉产品的升级、而且带动地方名吃走进新天地。
郑州食品工业办公室主任薛建表示，从“中国粮仓”到“国人厨房”，郑州食品工业的崛起靠的是技术和市场的创新。沣瑞速冻肉的成功上市，实现了地方特色名吃工业化，采用先进的工艺和配方，实现民族特色产品的工业化、规模化、标准化的生产。
在郑州，像沣瑞食品这样的创新故事每天都在上演。河南沣瑞食品有限公司以“开拓进取、求实创新、沟通服务”的经营理念竭诚服务与客户，本着互惠互利，合作共赢，立足于专注品质、专注服务、努力缔造中国火锅食材专家。
公司销售总部位于河南省郑州市，交通便利，冷链发达，以诚信的服务辐射全国市场，河南沣瑞食品有限公司热忱欢迎您的加盟。
